Le goûter est l’un des quatre repas obligatoires pour un enfant. Il procure en moyenne 10 à 15 % des apports énergétiques journaliers de l’enfant. Au regard de cette importance, sa composition est déterminante afin de fournir à l’enfant tous les bons nutriments. Plus encore, comme les autres repas, il doit permettre de donner les bonnes habitudes alimentaires à l’enfant dès le bas âge. Pour ce faire, nous vous proposons quelques idées de goûters sains, équilibrés et surtout pas chers pour enfants.
Un goûter aux fruits
Les fruits sont une bonne option pour un goûter économique et équilibré. Avec leur teneur en fibres, vitamines et antioxydants, ils sont bénéfiques pour les enfants. C’est le genre de goûter que vous pouvez faire à votre enfant dès son inscription crèche. Dans ce cas, privilégiez les compotes de fruits à ceux entiers pour initier votre enfant au goût des fruits.
Par ailleurs, au-delà d’un an, vous pouvez choisir un fruit entier ou opter pour une salade de fruits. Certains fruits comme la banane ont par exemple des propriétés de concentration et de mémorisation. En complément, il est possible d’ajouter deux ou trois biscuits avec une faible teneur en sucre. Rajoutez à l’ensemble un verre d’eau et le goûter de votre enfant est équilibré.
Les tartines maison
Elles ont l’avantage d’être peu coûteuses et laissent la main pour de nombreuses associations. Elles peuvent être salées comme sucrées en fonction des préférences de votre enfant.
Pour une tartine sucrée par exemple, vous pouvez prendre du pain classique, complet ou aux céréales, simple ou grillé. Tartinez-le de confiture ou de compote de fruits. Vous pouvez aussi associer le pain avec juste deux carrés de chocolat.
Pour les tartines salées, partez sur la même base de pain et ajoutez du fromage, du beurre ou du jambon blanc. Complétez l’ensemble avec une boisson saine et éventuellement un fruit. C’est un repas équilibré, pas cher, faible en matières grasses, plein de vitamines et d’énergie pour l’enfant.
Une tasse de céréales au lait
Les céréales peuvent être aussi consommées au goûter. Elles apportent de l’énergie, des vitamines, des fibres, des protéines et des glucides complexes. Pour un goûter sain et équilibré, il faut choisir les bonnes céréales.
Pour ce faire, les céréales classiques de riz, blé, maïs et les mueslis aux fruits secs sont des valeurs sûres. Elles sont moins grasses et ne favorisent pas une forte hausse du taux de sucre dans l’organisme. Avec du lait ou un yaourt, vous fournirez à votre bambin la bonne dose d’énergie pour patienter jusqu’au dîner.
Il faut donc éviter les céréales croustillantes ou fourrées dont la texture est majoritairement faite de sucre et matières grasses.
Le flan pâtissier
Parmi les produits de pâtisserie, le flan est l’un des plus faibles en sucre, en matières grasses et en calories. Pour une tranche de 100 grammes par exemple, il faut compter 200 kcal. C’est nettement moins bas qu’un croissant qui procure plus de 400 kcal.
De plus, il est très riche en protéines du fait de sa concentration en œuf. Il contient aussi du lait, ce qui fait de lui un aliment complet. Vous pouvez le réaliser à la maison, les ingrédients sont accessibles et pas chers. Complétez-le avec un verre de jus de fruits pressés et le tour est joué.
Les gâteaux maison
Lorsqu’ils sont faits à la maison, la composition des gâteaux est facilement plus modulable. Les matières grasses peuvent être considérablement réduites de même que la quantité de sucre. De plus, vous pourrez utiliser des farines complètes ou plus saines.
À titre d’exemple de gâteau sain et équilibré, pourquoi ne pas opter pour un clafoutis ? Il s’agit d’un gâteau avec un équilibre parfait entre l’apport calorique et les substances nutritives. Plus en détail, une part de 100 grammes de clafoutis fournit seulement 210 kcal. À côté, il est riche en protéines et en calcium. Le fait qu’il soit composé de fruits apporte un certain nombre de vitamines en fonction des fruits choisis. Pour finir, le clafoutis ne concentre pas une forte quantité de matières grasses, c’est donc idéal pour les enfants.
En dehors de clafoutis, vous pouvez aussi réaliser d’autres gâteaux faits maison comme ceux à la banane, aux pommes, aux poires… Le seul détail est de réduire considérablement la quantité de sucre raffiné et privilégier celui contenu dans les fruits.
Quelques conseils pour concocter un goûter d’enfant sain, équilibré et pas cher
Pour des goûters sains et équilibrés surtout pas chers, il est préférable d’éviter les produits industriels. Leur composition riche en produits chimiques et sucre ne correspond pas à la bonne croissance des enfants. L’idéal est de vous référer aux rayons de produits bios ou artisanaux. De nombreuses marques y proposent de bons aliments à moindre coût. Si vous choisissez plutôt de le faire à la maison, votre goûter doit contenir :
- Un produit laitier pour l’apport en calcium,
- Une boisson pour favoriser l’hydratation,
- Des céréales pour donner de l’énergie.
Vous pourrez éventuellement compléter avec un fruit pour apporter les fibres et les vitamines.
Vous avez désormais toutes les clés en main pour offrir à vos enfants des goûters sains, équilibrés sans vous ruiner. En vous inspirant des idées susmentionnées, vous pouvez faire de multiples autres combinaisons qui plaisent et conviennent à vos petits. Il est utile d’avoir ces propositions dans sa boîte à idées, surtout quand vous venez de faire une inscription crèche à votre enfant.
