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Que manger pendant la grossesse?

Que manger pendant la grossesse?

Publié le Mercredi 30 Nov. -1


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Que manger pendant la grossesse?

Une femme enceinte doit s'assurer que son alimentation fournit suffisamment de nutriments et d'énergie pour son bébé afin de se développer correctement, et aussi pour s'assurer que son corps est assez sain pour faire face aux changements qui se produisent.

Pour une grossesse saine, l'alimentation de la mère doit être équilibrée et nutritive - cela implique le bon équilibre des protéines, des glucides et des graisses, et de consommer une grande variété de légumes et de fruits. Si vous êtes enceinte et que votre alimentation peut être touchée par des croyances éthiques, des exigences religieuses ou des conditions de santé, vous devriez vérifier cela avec votre médecin.

L'apport calorique d'une femme enceinte augmente pendant la grossesse.

Cependant, cela ne signifie pas qu'elle devrait manger pour deux. Sa consommation de calories augmente seulement, elle ne double pas. Le gain de poids, si la mère porte un seul bébé, varie considérablement. Selon l'Institut de Médecine des Etats-Unis, une femme dont l'indice de masse corporelle (IMC) est entre 18,5 et 24,9 devrait gagner de 11,4-15,9 kilogrammes au cours des neuf mois. Une femme qui est en surpoids au début de la grossesse devrait gagner entre 6,8 à 11,4 kg. Les recommandations de gain de poids peuvent également varier en fonction de l'âge de la femme, du développement du fœtus et de sa santé actuelle. Un gain de poids excessif ou insuffisant peut nuire à la santé du foetus et de la mère. (Jusqu'à la huitième semaine de grossesse, le bébé est appelé un embryon, après cela, quand ses structures principales se sont formées, on l'appelle un fœtus).

Que devrais-je manger pendant la grossesse?

Comme mentionné ci-dessus, la mère doit suivre une alimentation variée, équilibrée et nutritive, et elle doit inclure:

Fruits et légumes

Une sélection de fruits et légumes Beaucoup de fruits et de légumes sont essentiels pour une grossesse saine. Viser cinq portions de fruits et / ou de légumes par jour. Ils peuvent être sous forme de jus, séché, en conserve, congelé ou frais. Frais et congelés (si gelés après la cueillette) produisent généralement ont une teneur plus élevée en vitamines et autres éléments nutritifs. Les experts soulignent que manger des fruits est généralement mieux pour vous que d'en boire le jus.

Aliments riches en glucides féculents

Les aliments riches en glucides féculents comprennent les pommes de terre, le riz, les pâtes et le pain.

Protéine

Les bonnes protéines d'origine animale comprennent le poisson, la viande maigre et le poulet, ainsi que les œufs. Les mères végétariennes devraient considérer les aliments suivants comme de bonnes sources de protéines: Quinoa (connue sous le nom de «protéine complète», il est dit avoir tous les acides aminés essentiels), le tofu et les produits de soja. Les haricots, les lentilles, les légumineuses, les noix, les graines et les beurres de noix sont également de bonnes sources de protéine. (Les haricots, les lentilles et les légumineuses sont aussi riches en fer).

 Graisses

Les graisses ne devraient pas représenter plus de 30% des calories quotidiennes d'une femme enceinte. Des chercheurs de l'Université de l'Illinois ont rapporté dans le Journal of Physiology qu'un régime alimentaire riche en matières grasses peut programmer génétiquement le bébé pour un futur diabète. "Nous avons constaté que l'exposition à un régime alimentaire riche en graisses avant la naissance modifie l'expression des gènes dans le foie de la progéniture de sorte qu'ils sont plus susceptibles de surproduire du glucose, ce qui peut causer la résistance à l'insuline précoce et le diabète.", A déclaré Yuan-Xiang Pan. Le régime occidental typique, contenant environ 45% de graisse est le genre qui peut causer ces changements. Le professeur Pan a fait remarquer qu'au cours des dernières années, le régime alimentaire occidental comprenait de plus en plus d'aliments à fort apport énergétique, á teneur lipidique et calorique: restauration rapide et cafétéria.

Une équipe de l'Université Complutense de Madrid, en Espagne, a déclaré dans le European Journal of Clinical Nutrition qu'un équilibre des graisses, des protéines et des glucides est important pour le développement de la santé actuelle et future du bébé. Ils ont écrit que «plus de la moitié des femmes ont des régimes alimentaires de faible qualité qui incluent une grande quantité de produits d'origine animale riches en graisses saturées et une faible quantité de glucides provenant des légumes et des légumineuses. Les habitudes alimentaires qui diffèrent grandement de l'alimentation méditerranéenne. "

Dans la revue Endocrinology, une équipe de l'Oregon Health & Science University a expliqué qu'un régime riche en matières grasses pendant la grossesse augmente le risque de mortinaissance parce que le flux sanguin de la mère au placenta est réduit

Fibre

Les aliments à base de grains entiers, tels que le pain complet, le riz sauvage, les pâtes entières, les légumineuses, les fruits et les légumes sont riches en fibres. Les femmes ont un plus grand risque de développer la constipation pendant la grossesse; Manger beaucoup de fibres est efficace pour minimiser ce risque. Des études ont montré que manger beaucoup de fibres pendant la grossesse réduit le risque (ou la gravité) des hémorroïdes, qui deviennent aussi plus fréquents que le fœtus se développe. Les fibres peuvent également aider à prévenir l'obésité; Quelque chose que la mère devrait essayer d'éviter.

Calcium

Il est important d'avoir un apport quotidien sain de calcium. Les aliments laitiers, comme le lait, le fromage, le lait et le yaourt, sont riches en calcium. Si la mère est végétarienne, elle devrait considérer les aliments suivants riches en calcium, le lait de soja enrichi de calcium et les jus, le tofu fondu au calcium, le soja, le bok choy, le brocoli, les choux, le chou chinois, le gombo, les feuilles de moutarde, le chou frisé et les noix de soja .

Zinc

Le zinc est un oligo-élément vital. Il joue un rôle majeur dans la croissance et le développement normaux, l'intégrité cellulaire et plusieurs fonctions biologiques, y compris le métabolisme des acides nucléiques et la synthèse des protéines. Puisque toutes ces fonctions sont impliquées dans la croissance et la division cellulaire, le zinc est important pour la croissance et le développement du fœtus. Les meilleures sources de zinc sont le poulet, la dinde, le jambon, les crevettes, le crabe, les huîtres, la viande, le poisson, les produits laitiers, les haricots, le beurre d'arachide, les noix, les graines de tournesol, le gingembre, les oignons, le son, le germe de blé, Oeufs, lentilles et tofu. Si vous êtes préoccupé par votre consommation de zinc, parlez-en à votre médecin qui peut vous conseiller des suppléments.

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